- Bog
Smag på Fyn : historier og opskrifter fra øen i midten
Af Signe Ryge Petersen, Claus Julius Holm (2024)
Hvornår har du sidst fået prossekage? Her har du chancen for at få en opskrift på denne - og mange andre - fynske specialiteter. Du får også historien om mange fynske retter, fortalt af dem, der har lavet og spist dem hele livet. Til alle med interesse for historiske og lokale retter, især de fynske
Emneord
madkultur
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.101 (Madkultur)
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Smørhullet i midten ; Margits fynske madminder ; Historien om vridkålen fra Vestfyn ; Bentes kagebord ; Karen Margrethes ærøske egnsretter ; Vi husker med smagen ;...
ISBN
9788702414097
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2024)
Omfang
163 sider
Forlag
Gyldendal
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer