Serie
Mere end 50 isopskrifter baseret primært på lokale råvarer, lige fra grannålesorbet til tomatis. Opskrifterne er opdelt i årstider og suppleres med drinks og tilbehør til isen
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.17 (Særlige retter)
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Vores bornholmske ismejeri ; Køkkengrej & ismaskiner ; Teknik & teori ; Lidt historie ; Forår ; Sommer ; Efterår ; Vinter ; Tilbehør...
ISBN
9788793314733
Udgave
1. udgave, 5. oplag (2021)
Omfang
193 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer
På hjemmesiden
- Nyhed
Istid - altid
Er der noget, der står os danskeres hjerte nært, så er det is! Lav jeres egne lækre is og læs om isens forunderlige historie.
Anmeldelser
Lektørudtalelse
Fine letforståelige opskrifter for den seriøse iskok, der er til kreativ og lidt avanceret kvalitetsis med meget varierede smagselementer...