Nicolai anbefaler Yotam Ottolenghis inspirerende kogebøger
Jeg elsker gode kogebøger, der kan give mig ny inspiration i køkkenet.
Jeg følger sjældent en opskrift slavisk, men et lækkert billede eller en ny kombination af råvarer kan kickstarte en hel uges madlavning.
Hvis man er til farver, ofte vegetariske og altid super velsmagende retter, så dyk ned i den London-bosatte israeler, Yotam Ottolenghis univers. Det er opskrifter, der trækker mod det mellemøstlige køkken, men for det meste nemme at gå til.
Vi har mange af hans kogebøger på biblioteket, og jeg garanterer at man altid bliver glad af at kikke i dem.
God weekend og god appetit
Materialer